Association Savoirs Cuisinés
Activités
L'association intervient principalement dans le domaine de l'accompagnement et du soutien scolaire.
Du CP à la terminale, les différents programmes scolaires contiennent de très nombreux thèmes qu'il est possible et très intéressant d'aborder à travers le monde culinaire.
Par ailleurs, toutes les activités proposées contribuent à l'acquisition du socle commun de connaissances, de compétences et de culture :
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Les langages pour penser et communiquer
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Les méthodes et outils pour apprendre
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La formation de la personne et du citoyen
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Les systèmes naturels et les systèmes techniques
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Les représentations du monde et l'activité humaine
En dehors de l'accompagnement scolaire, Savoirs cuisinés c'est également de nombreux projets :
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des ateliers cuisine
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un magazine (trimestriel)
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des sorties gourmandes
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une mini entreprise (collègiens et lycéens)
Exemples de supports pédagogiques sur le thème de la pomme.
Pédagogie
En fonction notamment de la taille du groupe, du type d’activité, du temps et des moyens disponibles, nous allons pouvoir adopter une ou plusieurs approches pédagogiques.
Parmi ces approches, nous affectionnons particulèrement :
· l’approche sensorielle
· l’approche ludique
· l’approche culturelle
· l’approche scientifique
· l’approche journalistique
Quelle que soit la méthode choisie pour aborder un thème avec le public, ce dernier est toujours acteur et non pas simple spectateur.